A arte de servir bem e o prazer em saborear uma carne bem preparada

Para quem é fã de carnes, o Uruguai se apresenta como um país que tem  a tradição na criação de bovinos de corte e de cordeiros. Muito se fala sobre as diferenças das nossas carnes com a do Uruguai e Argentina. Se realmente existem tais  diferenças para melhor do lado "deles", é um assunto para os especialistas, a verdade é que o sabor é realmente diferente. Talvez a maneira como ela é preparada esteja a diferença.

 

 Cordeiro com no mínimo 12 horas de fogo lento

 A exposição de carnes em grelha inclinada chama a atenção dos visitantes do Mercado em Montevideo

 Uruguaia disse que a costela em tiras é a uma das especialidades no país

 Uruguaio mostra ao Blog do Ronco o seu prato: "costela em tiras"

A carne fica exposta para chamar a atenção